Немного о составе и вкусе шоколада
Пару месяцев назад я закончила шоколадную школу и получила диплом шоколатье. Конечно, практические навыки еще оттачивать и оттачивать, а пока …
Tag Archives: масло какао
Рецепт: шоколадные конфеты на нектаре агавы
Еще один рецепт с моих мастер-классов по здоровым конфетам. Это не трюфели, придется немного повозиться, потому что шоколад для этих …
От бобов до плитки: как делают шоколад?
Это не рецепт шоколада, скорее – познавательная статья для тех, кто хочет знать больше про шоколад :) История шоколада уходит …
Рецепт: шоколадные трюфели на нектаре агавы (без сахара)
Это тот рецепт, который я использовала на моих мастер-классах по шоколаду. Все очень просто, но есть нюансы. Пропорции на 15 …
7 масел для красоты и здоровья
Уже несколько лет я не могу жить без оливкового масла. Даже банальный салат огурец-помидор кажется мне невкусным без него. Какие …
