Еще одна версия завтрака из гречневой муки. Быстро, вкусно, полезно!

На 16 штук:

1 большой спелый банан размять в пюре, добавить 1 яйцо, 150 мл кефира или молока, немного соли и соды, столовую ложку растительного масла, перемешать и добавить гречневой муки — сколько возьмёт тесто, чтобы было густое, как сметана.

Жарить без масла вообще. На 1 оладушек — 1 столовая ложка теста, поднимаются хорошо.

Еще один вариант оладушков из гречневой муки — Заварные гречневые оладьи

Enjoy! :)