Метки

, , , , ,

Про некоторые суперфуды я уже рассказывала, вы можете найти информацию про ягоды годжи, семена чиа, лукуму и маку, семена льна и топинамбур, цветочную пыльцу и агар-агар, спирулину. Сегодня на арене — физалис.

Физалис

Физалис (goldenberry) – это те самые желтые ягодки, которыми кондитеры так любят украшать торты. Родом он, как и многие суперфуды, из Южной Америки, хотя совершенно спокойно растет и в России. Физалис – родственник томатов, относится к семейству паслёновых.

Польза: физалис содержит большое количество микроэлементов, витаминов, органических кислот, а также антиоксидантов. Плоды физалиса обладают антисептическими, болеутоляющими и противовоспалительными свойствами. Физалис обладает общим иммуноукрепляющим эффектом и рекомендуется даже при сахарном диабете. Отвар физалиса хорош при простуде. Жителям мегаполиса физалис рекомендуется при нагрузках и при ухудшении экологической ситуации.

Как есть: свежим, сушеным, в виде отвара, настоя, сока, в виде порошка – физалис хорош в любой форме. Я обожаю его свежим и сушеным. Ем просто так, без всего.

Противопоказания: физалис может повышать кислотность, в связи с чем его нужно с осторожностью применять при заболеваниях ЖКТ. Также перед применением нужно убедиться, что это именно съедобный сорт физалиса, потому что существует много декоративных и он могут быть токсичны. Ну и злоупотреблять физалисом не стоит, нескольких ягод вполне достаточно для поддержания иммунитета.

Купить сушеный физалис можно на iHerb:

Navitas Naturals, Organic, Golden Berries, 8 oz (227 g)

Будьте здоровы!