Метки

, , , , , , , , , ,

Шоколад, бананы и соленый миндаль — одно из самых классных сочетаний для десерта, на мой вкус. В этом рецепте нет ингредиентов животного происхождения, так что веганы — велкам! :)

Бананово-шоколадные маффины с миндальной пастой

На 6 штук:

1) в одном миске размять вилкой 2 спелых банана, добавить 2 ст. л. кокосового масла, 100 мл воды и тщательно перемешать.

2) в другой миске смешать 4 ст. л. с горкой цельнозерновой пшеничной муки, 1 ст. л. какао-порошка, 3 ст. л. кокосового сахара, 1 ч. л. пекарского порошка, щепотку соли.

3) вооружиться венчиком, высыпать содержимое 2 в 1 и смешать до однородной массы.

4) выложить тесто в формы для маффинов и выпекать 20 минут на 180 градусах. Вынуть на решетку и полностью остудить.

5) сверху намазать миндальной пастой с солью, посыпать чем-нибудь для красоты. Какую я использую миндальную пасту, можно посмотреть здесь

Enjoy! :)

Вдохновлена рецептом отсюда