Метки

, , , , , , , ,

Уже несколько лет я не могу жить без оливкового масла. Даже банальный салат огурец-помидор кажется мне невкусным без него. Какие масла вы едите? Считаете ли масла (как источник жира) вредными? Обходитесь ли только подсолнечным маслом? Используете ли масла для своей божественной красоты? :)

Сегодня хочу рассказать вам о нескольких растительных маслах, которыми я пользуюсь.

7 масел для красоты и здоровья

(фото не мое)

Скажу сразу – я использую масла и с насыщенными кислотами (твердые) и с ненасыщенными кислотами (жидкие). Первые, хоть и не так полезны для жирового баланса, тоже имеют свои плюсы, особенно косметические :)

Начнем с оливкового масла. Оно содержит большое количество ненасыщенных жиров, в частности, олеиновой кислоты (Омега-9). Оливковое масло содержит антиоксиданты и витамин Е. 1 столовая ложка в день способствует оздоровлению организма, нормализации пищеварения, профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. В Греции, где на душу населения самый высокий показатель потребления оливкового масла, живут долго и редко страдают заболеваниями сердца. Чаще всего я добавляю оливковое масло в салаты (которые ем каждый день). Также прекрасно делать массаж с оливковым маслом. Попробуйте такой скраб для тела: спитый кофе и оливковое масло. Вау-эффект!

Подсолнечное (не рафинированное, пахучее). Содержит ненасыщенные жирные кислоты, источник Омега-6, витамины А, D, особенно богато витамином Е. Очень люблю капустный салат с подсолнечным маслом!

Масло виноградных косточек – источник линолевой кислоты (Омега-6) и олеиновой кислоты (Омега-9), богато витаминами Е, А, группы В. Подходит для жарки (стойко к окислению и имеет высокую точку дымления). Я заправляю им салаты пополам с оливковым маслом, а еще использую в качестве крема для тела после сауны. Масло мгновенно впитывается и делает кожу мягкой и приятной. Использую и летом, так как оно почти не оставляет жирных следов.

Льняное масло – источник Омега-3, вегетарианская замена рыбьему жиру. Содержит антиоксиданты. Нормализует жировой баланс (впрочем, как и все масла, содержащие ненасыщенные жирные кислоты), что приводит к оздоровлению всего организма. Особенно полезно для женщин, так как нормализует гормональный фон. Для божественной красоты изнутри :)

Кокосовое масло содержит в основном насыщенные жиры. Более 50% составляет лауриновая кислота, которая в организме расщепляется до лаурина – вещества, которое обладает антисептическим и противомикробным свойством. Лауриновая кислота содержится также в материнском молоке. Защитает организм от воздействия агрессивной внешней среды. Я использую кокосовое масло для тела. Попробуйте сделать любой скраб и намазаться после него кокосовым маслом. Кожа будет как у младенца! Ну и пищевое кокосовое масло – идеально в выпечке как замена сливочному.

Масло какао я использую для изготовления шоколада. Масло какао также, как и кокосовое, содержит в основном насыщенные жиры, но без него невозможно сделать качественный шоколад. Кроме того, масло какао, как и оливковое масло, содержит антиоксиданты и витамин Е, а также вещество теобромин, которое помогает от кашля, а такде схоже по действию с кофеином – бодрит. Масло какао прекрасно зарекомендовало себя в косметологии. Шикарный запах и шикарная кожа обеспечены!

Масло ши – использую его только в косметических целях. Очень хорошо помогает от сухости кожи, зимой прямо спасало, у меня очень сухая кожа на ладонях. Делала так: 1 часть масла карите и 1 часть кокосового масла – растопить на водяной бане, нанести на руки, надеть сверху полиэтиленовые перчатки и посидеть хотя бы минут 20. Потом на неделю можно забыть о креме для рук.

Ну и напоследок, несколько рекомендаций:

      • по возможности покупайте масла холодного отжима (с пометкой raw). Они сохраняют гораздо больше полезных веществ.
      • избегайте рафинированных и дезодорированных масел. В них, как и в рафинированном сахаре, ноль пользы. Все написанное выше относится к нерафинированным маслам.
      • нерафинированные масла лучше хранить в холодильнике или хотя бы в темном и прохладном месте. Лучшая упавковка для масел – стекло.
      • наклейка «без холестерина» на любом растительно масле – это маркетинг. В растительных маслах не может быть холестерина в принципе.
      • если вы хотите что-то пожарить на масле (лучше, конечно, сварить или потушить), то используйте масло с высоким содержанием насыщенных кислот (кокосовое) или с высокой точкой дымления (рисовое, рапсовое).
      • маслом, как и любым жиром, лучше не злоупотреблять. 2-3 ложки в день достаточно.
      • следите, чтобы организм получал достаточное количество всех комплексов Омега-кислот, а не какие-то выборочно. Особенное внимание — комплексу Омега-3.

Будье здоровы!

Масла из этой статьи можно купить на iHerb. Мои отзывы и ссылки на них есть в разделе «Мои покупки на iHerb».